כתבות על ספרד

אנדלוסיה היהודית

ב-31 במארס 1492 חתמו "המלכים הקתולים" איזבלה ופרננדו על צו גירוש כל יהודי ספרד. הרבה יהודים כבר לא נותרו בספרד לאחר כמה מאות שנים של המרת דת סוחפת תחת לחצים

» Read more

מאכלים בספרד

פאייה היא מנת אורז, במקור מחבל ולנסיה שבספרד, הנאכלת במיוחד בימי ראשון ובחגיגת הפאלס. ישנן גרסאות רבות למנה עם מרכיבים שונים. לפאייה בדרך כלל מוסיפים ירקות, בשר ופירות ים. שלושת המרכיבים העיקריים של המנה הם אורז, זעפרן ושמן זית. במסעדות

» Read more
1 2